Produse Locale

Produsele Locale

Produsele noastre provin din zone agricole cu Înaltă Valoare Naturală (HNVF), aflate în zonele rurale unde agricultura tradițională reprezintă principala activitate economică și un factor important în protejarea naturii. Zonele agricole HNV furnizează o paletă largă de beneficii publice (bunuri și servicii), inclusiv peisaje culturale valoroase, apă și hrană de o calitate superioară, calitatea vieții, oportunități de recreere, sechestrarea emisiei de carbon, controlul inundațiilor. Aceste beneficii depășesc granițele acestor comunități HNV, fiind resimțite de societatea la scară mai largă.

Beneficii legate de calitatea hranei din zonele HNV:

  • Producția de alimente: fermele mai mici din România produc de două ori mai mult pe hectar decât fermele mai mari (măsurat ca diferență între valoarea producției și costurile de producție, Eurostat 2011). Acestea au un rol semnificativ în furnizarea de hrană spre localitățile învecinate și familia extinsă.

  • Securitatea alimentară pentru viitor: agricultura din zonele HNV asigură o utilizare sustenabilă a terenurilor, inclusiv populații sănătoase de albine pentru polenizare. Peisajele mozaicate HNV sunt mai flexibile în activitățile agricole, mai adaptabile schimbărilor de climă și a provocărilor de mediu.

  • Hrană diversificată, nutritivă și gustoasă
  • O paletă largă de tradiții și obiceiuri agricole sau ce au legătură cu gastronomia locală


Cumpărând produsele noastre, nu doar vă bucurați de hrană gustoasă și sănătoasă, dar aveți un aport important la protejarea acestor peisaje unice, la păstrarea identității locale și la creșterea economică a fermelor familiale din zona Satelor Săsești.

Fructe proaspete și congelate
Legume proaspete și procesate
Plante uscate
Gemuri, dulcețuri, sucuri
Brânză
Pâine de casă

Pentru detalii privind produsele disponibile și prețurile acestora, vizitați magazinul nostru virtual www.sesfruleco.ro . Pentru mai multe informații despre producătorii locali și produsele acestora, vă rugăm accesați www.discovertarnavamare.ro sau vizitați Centrul nostru de Informare Turistică din Saschiz.

ADEPT implementează o varietate de măsuri pentru a crea cerere pentru produse și pentru a crește veniturile locale provenite din agricultură. Aceasta va îmbunătăți în timp viabilitatea economică a micilor producători și a fermelor de familie.

Puncte de Colectare a Laptelui


ADEPT a ajutat la autorizarea a 8 puncte de colectare a laptelui în satele din zonă și a oferit instruire și echipamente de testare a laptelui pentru a monitoriza menținerea standardelor de calitate.

Crearea unui brand


ADEPT a dezvoltat un brand umbrelă pentru zonă și pentru toate produsele și serviciile din zonă, care este în același timp și un gir al calității produselor locale. Produsele din brandul Târnava Mare au o piață bună în România.

Protejarea produselor tradiționale ale României

ADEPT a introdus o nouă măsură în Programul Național de Dezvoltare Rurală din România care susține procesul de înregistrare și acoperă o parte din costul și promovarea produselor tradiționale și GI.

Întreprindere comunitară


ADEPT a creat un model de bază pentru o micro-unitate de procesarea alimentară la nivelul satelor, în conformitate cu normele și reglementărilor de igienă și siguranță alimentară impuse de UE.

Marketing Inovator


Art of DAR este un produs innovator ce combină unicitatea produselor alimentare din Transilvania cu meșteșugurile de înaltă calitate ale zonei și reprezintă o metodă inovatoare de finanțare a activităților noastre.

Primul Convivium Slow Food din România


ADEPT a sprijinit crearea Slow Food Târnava Mare (inițial SF Sighișoara), primul Convivium Slow Food din România, ce reunește consumatorii (în principal hotelurile și restaurantele) cu fermierii și producătorii locali.

Proiecte

Dezvoltare Rurală și Terenuri Agricole cu Înaltă Valoare Naturală în România

Creșterea viabilității economice a comunităților din zone cu Înaltă Valoare Naturală din România și menținerea beneficiilor generate de agricultură și mediu.

Finanțat de: Programul de Cooperare Elvețiano-Român
Durată Proiect: 2013 - 2016 (3 ani)

GIRO- Dezvoltarea Produselor cu Indicație Geografică în România

Proiect internațional dezvoltat în parteneriat cu AGRIDEA și Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale pentru a construi un sistem corespunzător de protejare a produselor agro-alimentare cu Indicație Geografică.

Finanțat de: Comisia Europeană
Durată proiect: 2012- 2016 (4 ani)

ESSEDRA- Dezvoltare Socio-Economică și de Mediu durabilă a Zonelor Rurale

Proiect internațional elaborat în parteneriat cu Slow Food International și cu încă alte 10 organizații din 8 țări, pentru a împărtăși experiențe și promovarea produselor locale/tradiționale din întreaga Europă.

Finanțat de: Comisia Europeană prin DG pentru Extindere
Durată Proiect: 2012- 2016 (4 ani)

Promovarea producției sustenabile pentru comunitățile de ferme de familie într-un sit Natura 2000 din Transilvania

Sprijinirea comunităților rurale în identificarea beneficiilor locale rezultate din managementul tradițional al terenurilor

Finanțat de: Innovation Norway
Durată Proiect: 2009 - 2011 (2 ani)

IMPLICĂ-TE

Parteneri Strategici

Conservarea biodiversității și dezvoltarea comunității din Transilvania
TOP