Pe 8 mai 2008, în timpul unei vizite private în România, Prințul Charles a vizitat satul transilvănean Saschiz pentru a se întâlni cu micii producători tradiționali din regiunea Tarnava Mare. Această vizită simbolizează angajamentul Prințului Charles de a sprijini dezvoltarea durabilă în Transilvania rurală; acest peisaj remarcabil poate fi păstrat numai dacă comunitățile agricole tradiționale

În decembrie 2007 a fost lansat primul „Târg al Țăranului” în Piața Amzei. 23 de producători din întreaga țară au prezentat și vândut o gamă largă de produse din carne, brânzeturi, gem și miere, ceaiuri din plante și pâine. Evenimentul a atras multă atenție mass-media și aproximativ 10.000 de vizitatori au participat la eveniment. Târgul

Vizita Președintelui Slow Food International, Carlo Petrini și a altor reprezentanți Slow Food (Italia) din 2005 în zona Târnava Mare, realizată la îndemnul HRH Prințul de Wales, s-a concretizat în crearea Saxon Village Preserves, un proiect Slow Food ce a primit asistență de marketing în vederea participării la festivalul interinațional bienal din Torino, finanțat prin