Crearea unui brand

ADEPT a dezvoltat un brand umbrelă pentru zonă și pentru toate produsele și serviciile din zonă, care este în același timp și un gir al calității produselor locale. Produsele din brandul Târnava Mare au o piață bună în România și deschid calea și altor procese de branding regional pentru a adăuga valoare produselor locale sau tradiționale.

Biodiversity Conservation_Ecosystem Services 1

Fruleco HNV - Întreprindere comunitară

Sub umbrela brandului TârnaVa Mare, ADEPT a creat un model de bază pentru o micro-unitate de procesare ce aparține comunității, ușor de replicat, pentru procesarea alimentară la nivelul satelor, ce permite producătorilor la scară mică din zonă să își vândă rețetele tradiționale într-o arie extinsă, conformându-se în acelați timp normelor și reglementărilor de igienă și siguranță alimentară impuse de UE.

SES sau Structura de Economie Socială reprezintă un nou tip de inițiativă ce își propune să rezolve probleme sociale printr-o abordare specifică metodologiei de afaceri. Economia socială este o formă alternativă de dezvoltare economică bazată pe principii etice - solidaritate, democrație, profesionalism și dezvoltare personală, ce funcționează urmând principiile economiei de piață și în mod independent față de stat. Economia de solidaritate sau economia de suflet sunt sintagme ce definesc cel mai bine noțiunea de economie socială. Obiectivul economiei sociale este acela de a eradica problemele sociale, în general, ce amenință oamenii și societatea (eradicarea sărăciei, rezolvarea problemei sănătății sau accesul la educație pentru oamenii dezavantajați).

Investitorii primesc înapoi doar cât au investit. Nu există dividende peste suma investită inițial (indiferent de rata inflației). Odată ce investiția este recuperată de către antreprenori, profitul este reinvestit în extinderea sau îmbunătățirea afacerii. Compania are o atitutdine conștiincioasă față de problemele de mediu. Angajații sunt remunerați la nivelul pieței, beneficiind de condiții de muncă mai bune decât standardul.

SES Fruleco HNV își propune să contribuie la dezvoltarea locală și la coeziunea socială, cu un potențial mare de generare și menținere a unui nivel al angajărilor stabil. În prezent, întreprinderea socială include șapte angajați cu normă întreagă, dintre care cinci provin din grupuri vulnerabile. Principalul obiectiv este acela de a elimina sărăcia, printr-un comportament responsabil față de problemele de mediu și nu de a maximaliza profitul.

Înființarea SES Fruleco HNV continuă activitățile ADEPT de sprijinire a micilor producători, și implicit, de a proteja peisajele agricole cu Înaltă Valoare Naturală din Transilvania.

Micii producători din zonă, neavând experiență în vânzări și promovare, nu reușesc să depășească barierele competiționale și aleg adesea să renunțe la activitățile comerciale care le-ar putea crește veniturile. Structura de economie socială Fruleco HNV își propune să sprijine și să fie sprijinită atât de către micii producători locali cât și de către culegătorii de fructe din flora spontană. Această întreprindere este un sector economic aflat la granița dintre sectorul privat (de afaceri) și cel public (guvernamental) și este concepută pentru generarea de soluții inovatoare pentru problemele sociale, economice și de mediu ale membrilor comunității.

SES Fruleco HNV este echipată cu tot ceea ce este necesar pentru colectarea, depozitarea și procesarea de legume și fructe proaspete sau congelate, dar și producția de gemuri și siropuri. Clădirea în care își derulează activitățile este și un centru regional de colectare, dar și un centru național de distribuție. Fructele, legumele și produsele procesate la nivel local sunt colectate în depozitul central situat în Saschiz, județul Mureș. Procesarea, depozitarea și serviciile de refrigerare au loc la sediul din Saschiz, în măsura în care este posibil. De exemplu: pentru producerea sucului de merișoare, cei interesați vor informa centrul, iar personalul îi va programa în funție de calendarul stability, cantitatea fructelor ce trebuie procesate și distanța față de locul procesării. În prezent, produsele sunt livrate pe plan local. Centrul de colectare funcționează de asemenea și ca un centru de informare pentru cei interesați și poate fi vizitat și de către alți antreprenori.

SES Fruleco HNV comercializează gemuri, fructe congelate, sucuri și alte tipuri de murături din zona Târnava Mare, preparate din fructe și legume locale, dar și din materia primă a florei spontane a zonei. În mod normal, acestea conțin o cantitate mare de fructe și o cantitate foarte mică de zahăr (pentru conservare), sunt pline de savoare și nu conțin alți aditivi. Murăturile, conservele și sucurile sunt pregătite după rețete tradiționale, păstrate de la strămoși și transmise de-a lungul generațiilor și folosind fructe sau legume din grădinile fermierilor locali.

Pentru mai multe informații despre produsele noastre, vă rugăm să ne vizitați site-ul www.fruleco.ro