ADEPT, în colaborare cu Consiliul Local Bazna, a organizat cea de-a treia ediție a Festivalului „Porcul de Bazna”, în comuna Bazna, județul Sibiu, în perioada 9-10 septembrie 2017. Scopul acestui festival este acela de a promova valorile locale și activitățile turistice în stațiunea Bazna și de a ajuta la menținerea tradiției zonei. Dorim să stimulăm interesul localnicilor pentru creșterea porcilor și vitelor de Bazna în gospodăriile individuale, pentru a oferi consumatorilor produse gustoase mai aproape de natură.
Un alt obiectiv al festivalului este consolidarea legăturilor dintre zonele urbane și cele rurale prin activități recreative interne, combinate cu evenimente dedicate bicicliștilor (bike&brunch), stimulând astfel sprijinul producătorilor locali. Creșterea nivelului de cunoaștere a zonei exprimate prin arta culinară, prin promovarea produselor locale din regiunile adiacente Bazna este unul din punctele esențiale al festivalului.
O serie de surprize a fost inclusă în program: concursuri culinare, activități sportive, activități pentru copii, momente artistice și bike&brunch de la Mediaș la Bazna. De asemenea, am organizat câteva sesiuni dedicate educării consumatorilor cu privire la hrana sănătoasă și favorabilă naturii și au avut ocazia de a beneficia de doi consilieri gastronomici care adaptează rețetele la comportamentul contemporan al consumatorului
În cadrul evenimentului am organizat un atelier care a reunit două prezidii Slow Food (Asociația Bazna Pig Growers și Conservarea satelor săsești).
1.000 de persoane au participat la eveniment și mai mult de 3.000 au vizitat pagina de FaceBook dedicată.
Photo Gallery
