Fundația ADEPT Transilvania, fondată în 2004, este o organizație non-guvernamentală dedicată conservării biodiversității și dezvoltării rurale, situată în Saschiz, România. Scopul nostru este să oferim peisajelor cu Înaltă Valoare Naturală din Transilvania și comunităților de mici fermieri din zonă un viitor economic și relevanță pentru secolul XXI, fără a sacrifica sustenabilitatea și productivitatea acestora. Aceste peisaje reprezintă un model important pentru agricultura sustenabilă și productivă la nivel European.

Evenimente online, în pandemie

Varianta online rămâne cea mai indicată pentru organizarea reuniunilor din cadrul proiectului FASP – Facilitarea Autodepășirii prin Stagii de Practică, având în vedere prelungirea pandemiei de Covid-19 și lipsa de predictibilitate a restricțiilor impuse de autorități pentru limitarea numărului de îmbolnăviri. Chiar dacă s-a impus ca variantă principală de lucru doar de aproximativ un an,
Read more
No Comments

Lecție gastronomică atractivă și extrem de educativă pentru elevii Colegiul Național Economic ”Andrei Bârseanu

Paste carbonara, gătite cu măiestrie italienească O lecție gastronomică atractivă și extrem de educativă, susținută de chef-ul unui restaurant de top, cu specific italienesc, poate fi cea mai bună soluție pentru a învăța cum să faci cele mai bune paste. S-au convins și elevii clasei a XII-a G de la Colegiul Național Economic ”Andrei Bârseanu”, Brașov,
Read more
No Comments

Stagii de practică la superlativ

Chef Adrian Spătaru de la Hotel Hilton Garden Inn Bucharest Airport le-a arătat elevilor clasei a XII-a G, Colegiul Național Economic ”Andrei Bârseanu”, Brașov, profil tehnician în gastronomie, cum să-și fidelizeze clienții, în viitoarea meserie, cu un cotlet de miel delicios. Toți pașii realizării acestui preparat au fost explicați pe înțelesul elevilor, care au și primit răspunsuri la toate
Read more
No Comments