Fundația ADEPT Transilvania, fondată în 2004, este o organizație non-guvernamentală dedicată conservării biodiversității și dezvoltării rurale, situată în Saschiz, România. Scopul nostru este să oferim peisajelor cu Înaltă Valoare Naturală din Transilvania și comunităților de mici fermieri din zonă un viitor economic și relevanță pentru secolul XXI, fără a sacrifica sustenabilitatea și productivitatea acestora. Aceste peisaje reprezintă un model important pentru agricultura sustenabilă și productivă la nivel European.

Stagii de practică în pandemie – demonstrații live

Cum se îmbină sosul de piper verde cu boabele sale murate, cu smântâna cremoasă și muşchiul de vită, rezultând un preparat delicios -Pfeffersteak. Este ceea ce au putut învăța elevii Colegiului Național Economic ”Andrei Bârseanu”, Brașov, clasa a XII-a, specializare Tehnician în gastronomie, în cadrul unei demonstrații online, prin zoom, desfășurate la restaurantul Casa Tudor
Read more
No Comments

Lecție culinară de 5 stele

Elevii Colegiului Economic „Andrei Bârseanu”, Brașov, profil tehnic, specializare tehnician gastronomic, au avut parte, în cadrul stagiilor de practică ACCES – Abordarea Coerentă și Competitivă a Educației Școlare, de o demonstrație culinară, făcută de Nicolae Lică, Executive Chef, JW Marriott Bucharest Grand Hotel.https://fb.watch/3zJ1JMqkrN/
Read more
No Comments

LIFE TransilvaCOOPERATION – Cooperarea, un mod eficient în conservarea pajiștilor permanente și a peisajelor Natura 2000 din Transilvania

            Fundația ADEPT Transilvania a lansat la finele anului 2020, un nou proiect cu finanțare prin programul LIFE al Uniunii Europene, implementat cu sprijinul Deutsche Bundesstiftung Umwelt DBU (Fundația Federală Germană pentru Mediu) și Sigrid Rausing Trust, în valoare de 596,275 Euro, ce se va derula până la finele anului 2023.             Scopul acestui proiect este acela
Read more
No Comments