Promovarea unei politici de igienă alimentară pentru a proteja producătorii mici/tradiționali

Încă de la momentul aderării României la UE, în ianuarie 2007, ADEPT s-a aflat în prim-planul unei campanii de flexibilizare a aplicării reglementărilor. Nici UE, nici Guvernul României nu doresc să amenințe tradiția producției de alimente la scară mică, parte importantă a culturii oricărei țări.

Următoarele extrase din Directiva 852/2004 a UE și instrucțiunile DG SANCO privind obiectivul sunt relevante:

• 852/2004 Articolul 13: autoritățile ar trebui să fie flexibile în ceea ce privește standardele echipamentelor și măsurile de siguranță, pe care le impun micilor producători, atât timp cât igiena alimentară nu este compromisă.
• Direcția Generală SANCO a UE privind Directiva 852/2004: cerințele ar trebui adaptate pentru a se conforma metodelor tradiționale de producție și nevoilor producătorilor din regiunile dezavantajate din punct de vedere geografic.

Cu toate acestea, producătorii mici din România se simt amenințați și confuzi din cauza aplicării inconsecvente a reglementărilor, atât la nivelul punctelor de producție, cât și la nivelul piețelor locale/tradiționale.

Este esențial ca politica privind igiena produselor alimentare să fie dezvoltată în mod transparent, consultând proactiv reprezentanții producătorilor mici/tradiționali și trimisă ulterior inspectorilor de la nivel local.

Ca parte a acestei campanii, la începutul anului 2008, ADEPT, Milvus și WWF au publicat o broșură privind condițiile minime de igienă alimentară, cu sprijinul delegației UE București și al Agenției Naționale pentru Sănătate și Alimentație Veterinară din România. Aceasta publicație aduce clarificări importante, care permit micilor producători să reziste amenințării reprezentate de reglementările excesive.

40.000 de exemplare în limba română și 10.000 în limba maghiară au fost distribuite pe întreg teritoriul României în 2008.